ELYX
Elyx ist ein fermentiertes Lebensmittel mit aktiven Mikroorganismen und einem Auszug ökologischer Kräuter und Gewürze. Die Fermentation, mithilfe derer Elyx produziert wird, ist ein Geschenk der Natur zur Haltbarmachung von Lebens- mitteln. In diesem Fermentationsprozess vermehren sich die Mikroorganismen, die die Zuckerrohrmelasse zu organischen Säuren verstoffwechseln. Durch die Fermentation erreicht Elyx einen niedrigen pH-Wert von ca. 3,5, was Elyx eine natürliche Haltbarkeit verleiht. Die ökologischen Kräuter und Gewürze, die in Elyx enthalten sind, wurden nach der abendländischen Medizin sorgfältig ausgewählt.
Auf einen Blick
• Elyx ist ein rein natürliches Kräuterfermentat in Bio-Qualität
• fermentiert mit 10 wertvollen Sorten aktiver Mikroorganismen
• veredelt mit dem Auszug aus 18 Kräutern und Gewürzen
• frei von Gluten und Laktose
• ohne künstliche Geschmacks- und Konservierungsstoffe
Elyx Kräuter
Mit Elyx Kräuter hat alles angefangen; es ist das Original der Elyx-Reihe. Elyx Kräuter schmeckt mild-säuerlich und dient als Basis für die beiden Geschmacksrichtungen Holunderblüte und Heidelbeere. Nachdem es bereits viele Menschen von seiner hochwertigen Qualität überzeugen konnte, wurden zwei weitere Geschmacksvarianten mit Erfolg eingeführt. Trotzdem bleibt Elyx Kräuter ein sehr beliebtes Produkt, da es in seiner naturreinen Form Alt und Jung nachhaltig begeistert.
Zutaten
Wasser, Zuckerrohrmelasse*, Rohrohrzucker*, Kräuter- und Gewürzmischung* (0,5%), Mikroorganismen.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Erhältlich in der 500 ml und 1000 ml Flasche.
ELYX Holunderblüte
Elyx Holunderblüte enthält neben den Mikroorganismen und der Kräuter- und Gewürzmischung einen vermehrten Anteil an Holunderblüten. Die Holunderblüte ist bereits in der Kräutermischung enthalten, wird jedoch in dieser Variante hervorgehoben. Dies resultiert in einen milden, süßlichen Geschmack. Elyx Holunderblüte ist vor allem in der Holunderblütenzeit im Frühling sehr begehrt.
Zutaten
Wasser, Zuckerrohrmelasse*, Rohrohrzucker*, Holunderblüten* (0,5%), Kräuter- und Gewürzmischung* (0,5%), Mikroorganismen.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Erhältlich in der 500 ml und 1000 ml Flasche.
ELYX Heidelbeere
Elyx Heidelbeere enthält zusätzlich zum Basis-Produkt den Saft der Aroniabeere, der Johannisbeere und natürlich zum großen Teil der Heidelbeere. Diese Säfte verleihen dieser Variante ihren fruchtig-säuerlichen Geschmack. Elyx Heidelbeere genießt eine große Beliebheit bei Kindern und wird sehr gerne im Sommer und im Herbst verzehrt.
Zutaten
Wasser, Heidelbeersaft* (9%), Johannisbeersaft*, Zuckerrohrmelasse*, Aroniabeersaft*, Rohrohrzucker*, Kräuter- und Gewürzmischung* (0,5%), Mikroorganismen.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Erhältlich in der 500 ml und 1000 ml Flasche.
ELYX Birke
Elyx Birke ist ein reiner, fermentierter Birkensaft mit Holunderblüten und aktiven Mikroorganismen. Der Birkensaft wird im Frühling aus dem Birkenstamm gezapft und anschließend fermentiert. Im Fermentationsprozess vermehren sich die Mikroorganismen, die die Zuckerrohrmelasse und den Rohrohrzucker zu organischen Säuren umwandeln. Normalerweise ist frischer Birkensaft nur 2-3 Tage haltbar, aber durch die Fermention wird ein niedriger pH-Wert von ca. 3,5 erreicht, was dem Produkt eine natürliche Haltbarkeit und seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Zudem bleiben auf diese Weise alle wichtigen Nährstoffe des wertvollen Saftes vollständig erhalten.
Zutaten
Birkensaft* (90,5%), Zuckerrohrmelasse*, Rohrohrzucker*, Holunderblüten*, Mikroorganismen.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Erhältlich in der 500 ml und 1000 ml Flasche.
ELYX Sanddorn
Elyx Sanddorn wird bei der Fermentation Sanddornbeeren, Preiselbeeren, Heidelbeersaft, Inulin (Präbiotikum), Elyx Kräuterauszug und aktive Mikroorganismen zugegeben. Im Fermentationsprozess vermehren sich die Mikroorganismen, die das Inulin zu Milchsäure umwandeln. Normalerweise sind frische Säfte nur begrenzt haltbar, aber durch die Fermentation wird ein niedriger pH-Wert von ca. 3,5 erreicht, was dem Produkt eine natürliche Haltbarkeit und seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Zudem bleiben auf diese Weise alle wichtigen Nährstoffe der reichhaltigen Säfte erhalten.
Zutaten
Wasser, Inulin* (Agave), Sanddornbeeren*, Preiselbeeren*, Heidelbeersaft*, Kräuterauszug*, Mikroorganismen.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Erhältlich in der 500 ml und 1000 ml Flasche.
